マツコの知らない世界【2026年11月10日放送予定】野本良平は何者？羽田市場社長の経歴と仕事

2026年11月4日

野本良平さんの経歴と仕事を紹介する記事のアイキャッチ。港、魚、海鮮丼を描いたAI生成イラスト — 海と鮮魚を題材にしたAI生成のイメージイラスト。本人や実際の店舗・料理を再現したものではありません。

野本良平さんのプロフィール
名前・読み方	野本良平（のもとりょうへい）
現在の肩書き	羽田市場株式会社代表取締役社長 CEO
本業	水産物の販売・流通と、産地と販売先をつなぐプラットフォーム事業
生年・出身	1965年生まれ、千葉県出身
歩みの出発点	高校卒業後、家業の業務用食品卸の仕事に携わる
創業	2014年10月、CSN地方創生ネットワークを設立（現在の羽田市場）
今回の出演予定	2026年11月10日（火）20:55〜 TBS系『マツコの知らない世界』「漁港食堂の世界」

出典：羽田市場の会社案内、テレビ東京のゲストプロフィール、本人インタビュー（2015年）、TBS公式番組表。確認日：2026年11月4日。

野本良平さんの顔写真

羽田市場の公式Xが、野本さんのインタビューを写真付きで紹介しています。

出典：羽田市場公式X（@hanedaichiba）、2016年1月13日投稿。過去の写真付き投稿です。撮影日は明記されていません。元の投稿を開く

魚を知る。その仕事を知る。

産地と食卓をつなぐ、
「羽田市場」の仕掛け人。

『マツコの知らない世界』で「漁港食堂の世界」を紹介する予定の野本良平さん。本業は、魚の流通を手がける羽田市場の経営者です。食品卸や飲食企業での経験から、産地の魚をどう届け、どう食べてもらうかを考えてきた歩みをたどります。

先に分かる3つのこと

本業は水産流通。
産地と飲食店・小売店などをつなぐ会社の社長。
創業前にも食品業界を経験。
卸・加工・販売側を見てきた経歴がある。
羽田市場は2014年設立。
2015年の鮮魚センター開設とは年が異なる。

本記事は2026年11月4日時点の公表資料と出演予告に基づく、放送前の人物紹介です。

野本良平さんはどんな経歴？食品卸から羽田市場の創業へ

ノートと魚の箱、港を描いた食品流通の仕事のイメージイラスト — 説明用のAI生成イラスト。本人や実際の仕事場を描いたものではありません。

出発点は、家業の業務用食品卸

2015年の本人インタビューによると、高校卒業後に家業の食品卸を手伝い始めたことが、食品流通に携わる出発点でした。その後は食品加工や貿易、飲食店の仕入れ側へと経験を広げています。食材を作る側、運ぶ側、買う側を経験したことが、後の事業につながっています。本人が語った仕事の歩み

創業前には、エー・ピーカンパニーの副社長、柿安本店の常務執行役員などを歴任。会社が公表した経歴でも、漁師や農家との直接取引に関わってきたことが紹介されています。創業会社による経歴紹介

主な歩みを時系列で整理
時期	出来事
創業まで	食品卸・加工・貿易や飲食企業での仕事を経験。エー・ピーカンパニー、柿安本店などで役員を務める。
2014年10月	CSN地方創生ネットワークを設立。現在の羽田市場につながる事業を始める。現在の会社案内の設立日は10月28日。
2015年9月29日	羽田空港の制限区域内に鮮魚センターを開設し、営業を開始。
2020年	コロナ禍で一般向けの「漁師さん応援プロジェクト」を展開。この取り組みが『カンブリア宮殿』でも紹介される。
2026年11月10日	『マツコの知らない世界』「漁港食堂の世界」に出演予定。

時系列の根拠：会社案内／創業会社の発表／2020年の番組公式記録／今回の放送予定。

設立と営業開始を分けると、経歴が分かりやすい

会社の設立は2014年、羽田鮮魚センターの営業開始は2015年です。事業を準備した時期と、拠点が動き出した時期を分けて見ると、創業までの流れをつかめます。

羽田市場は何をする会社？魚を届ける仕組みと仕事

漁船、保冷箱、飛行機、列車、トラック、飲食店を描いた鮮魚流通のイメージイラスト — 説明用のAI生成イラスト。実際の施設・輸送経路を再現した図ではありません。

羽田市場の会社案内では、事業内容を水産物の販売およびプラットフォーム事業としています。産地から魚を仕入れ、飲食店や小売店などの販売先へつなぐことが仕事の中心です。羽田市場の会社案内

「どこから、どう運ぶか」を組み立てる

現在の公式サイトは、飛行機・高速バス・トラック・新幹線など、産地に適した手段で魚を運ぶ仕組みを紹介しています。産地での処理から輸送までを考え、魚のおいしさを届けようとする取り組みです。公式サイトが紹介する鮮魚流通

01産地で仕入れる

漁師や契約産地とのつながりを持つ。

02適した方法で届ける

魚・産地に合わせた処理や輸送を考える。

03食べる機会につなぐ

飲食店・小売店・家庭などへ届ける。

公式説明をもとに整理した概念図です。実際の経路・輸送時間・提供日は商品や産地などによって異なります。

2020年には、家庭に届ける売り方へ広げた

2020年7月30日放送の『カンブリア宮殿』公式記録には、飲食店の営業自粛で魚の行き場が減った際、一般向けのネット販売「漁師さん応援プロジェクト」を始めた経緯が載っています。魚を仕入れる仕事に加えて、買ってもらえる販路をつくる仕事もしてきたことが分かる例です。テレビ東京の当時の紹介

この公式通販は現在も公開されており、魚介類の品ぞろえや注文条件を確認できます。羽田市場の公式通販

なぜ「漁港食堂の世界」に？11月10日の出演予定と注目点

港を望む架空の食堂と海鮮の定食を描いたイメージイラスト — 説明用のAI生成イラスト。番組で紹介される店や料理を再現したものではありません。

出演予定2026年11月10日（火）20:55〜

TBS系『マツコの知らない世界』
担当テーマ：「漁港食堂の世界」

TBSの公式予告では、全国の漁港食堂を約1000軒食べ歩いた人物として紹介され、ゲスト欄に野本良平さんの名前が掲載されています。羽田市場の公式サイトとInstagramも、今回の出演を告知しています。TBS公式の放送予定／羽田市場の出演告知

経歴から読み取れる、紹介を楽しむ手がかり

野本さんは、産地の魚を買い付ける側と、それを店で使う側の両方を見てきた人です。その背景を知ると、料理の魅力に加えて、魚の扱い方や産地とのつながりにも目を向けて番組を楽しめそうです。これは公表された経歴を踏まえた編集部の見方です。

同じ回の「宮廷ドレスの世界」には汐音凛さんが出演する予定です。仕事や制作の歩みは、汐音凛さんのプロフィール記事で紹介しています。

放送日時・内容は変更になる場合があります。番組内の具体的な発言や、個別に紹介する食堂・料理の詳細は放送前のため本記事では確定していません。

公式SNSはどこ？羽田市場の発信と、店舗・通販への入口

スマートフォン、保冷箱、魚と海鮮丼を描いた公式情報と通販のイメージイラスト — 説明用のAI生成イラスト。実際の商品・アカウント画面ではありません。

羽田市場の公式通販は、X・Instagram・Facebookへのリンクを案内しています。ここで紹介するのは会社が運営する公式アカウントです。出演のお知らせや商品情報などを確認できます。公式通販の外部リンク案内

公式Instagramによる出演告知

羽田市場公式Instagram、2026年11月4日投稿。出演告知の元投稿を開く

魚を食べてみたい人は、目的に合わせて確認

店舗・通販の調べ方
知りたいこと	確認する公式ページ
店で食べたい	羽田市場の店舗一覧から、希望する店舗の所在地・営業案内・予約先へ。
自宅で楽しみたい	公式通販で、商品ごとの保存方法・配送条件・在庫を確認。
会社の仕事を知りたい	公式の会社案内で事業内容・代表者などを確認。

店舗ごとの営業や予約条件、通販の在庫・送料は変動します。利用するときは、各公式ページの最新案内をご確認ください。

野本良平さんを知るキーワードは「魚」と「流通」

野本さんは、食品業界での経験をもとに、産地の魚と食べる人をつなぐ仕組みをつくってきた経営者です。「漁港食堂の世界」を見る前に、その仕事の背景を押さえておくと、紹介する料理やお店への関心も広がりそうです。